Ingredienser
- ~ 170–200 g speck eller bacon, skuren i tunna skivor
- ½ dl Appenzeller® Black Label, finrivet
- 2 dl majonnäs
- 2 msk citronsaft
- ½ vitlöksklyfta, skalad och finrivet 1 isbergssallad
Tillagning
-
Värm ugnen till 220 °C. Separera speck- eller baconskivorna från varandra och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i cirka nio minuter och låt sedan svalna.
-
Gör Appenzeller®-såsen medan speck-skivorna gräddas i ugnen. Blanda riven Appenzeller® Black Label, majonnäs, citronsaft och vitlök i en skål.
-
Skär isbergssalladen i fyra delar, men lämna kärnan kvar så att bitarna håller ihop.
-
Lägg isbergssalladsbitarna på ett serveringsfat och häll över såsen. Garnera med krossad speck. Smaklig måltid!
Bon
Appétit
Appétit
