Ingredienser
- 300 g tagliatelle
- 2 små citroner
- 1 knippe basilika
- 1 dl grädde
- 60 g smör
- salt, peppar
- 75 g Le Gruyère AOP, riven
Tillagning
-
Skölj citronerna och riv skalet. Hacka basilikabladen.
-
Koka upp tillräckligt med saltat vatten och koka pastan al dente.
-
Smält smöret i en vid panna på låg värme. Tillsätt citronskalet, grädden och hälften av den rivna osten. Blanda samman allt.
-
Låt pastan rinna av och tillsätt den till blandningen i pannan. Tillsätt färsk peppar, basilika och resten av osten.
Bon
Appétit
Appétit
