Ingredienser
2 personer
- 2 tjocka skivor grovt lantbröd bakat på surdeg
- ½ purjolök
- 1 silverlök
- Appenzeller® Gold Label
- 1 msk brunt, finkornigt strösocker
- Peppar
- Salt
Tillagning
-
Bred smör på brödskivorna. Skär purjolöken i skivor, lägg i kastrull och sätt den på plattan.
-
Stek lätt, purjolöken behöver inte brynas utan bara fräsas till.
-
Smaksätt med salt och peppar.
-
Tillsätt 20 g socker och karamellisera varsamt.
-
Låt svalna.
-
Lägg på Appenzeller® Gold Label och lök i olika lager på brödet.
-
Värm i mikrovågsugn i 15 sekunder.
-
Hetta upp en stekpanna.
-
Sprid ut lite olivolja med en bit papper.
-
Stek brödskivorna på båda sidor tills de blivit gyllenbruna.
Bon
Appétit
Appétit
