Rösti med Le Gruyère AOP, bacon och äpple

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Dela
Dela

Ingredienser

12 stycken

  • 1 paket bacon á 120 g
  • 300 g potatis
  • 25 g Le Gruyère AOP Mild, riven
  • 1/2 tsk salt
  • 1 äpple
  • smör till stekning

Tillagning

  1. Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Bryt i mindre bitar.
  2. Skala och riv potatisen grovt. Pressa ur vätskan. Blanda i Le Gruyère AOP och salt. Värm en plättlagg och pensla med smör. Lägg i klickar av potatisen och stek över medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  3. Skala och skär äpplet i klyftor. Fräs snabbt i smör.
  4. Toppa rösti med äpple och bacon. Servera direkt.
Bon
Appétit

Ost används i receptet