Rostat surdegsbröd med Tête de Moine AOP, flower sprouts och pancetta

Betygsätt Ditt betyg
0.0 stjärnor / 0 röster
Dela
Dela

Ingredienser

4 portioner

  • 8 Tête de Moine AOP rosettes
  • ca 150 g pancetta, tärnad
  • ca 150 g flower sprouts
  • 1 msk smör
  • 4 skivor surdegsbröd, rostade
  • flingsalt och svartpeppar

Tillagning

  1. Fräs pancettan i en stekpanna tills den är knaprig. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Skölj och ansa flower sprouts. Fräs i smör i en stekpanna i några minuter tills de blir lite mjuka.
  3. Fördela flower sprouts och pancetta på de rostade bröden. Toppa med Tête de Moine AOP-rosettes. Strö över salt och peppar.
Bon
Appétit

Ost används i receptet