Ingredienser
4 portioner
- 2 rustika surdegsbaguetter från bageri
- 150 g Appenzeller® Black Label
- 75 g cornichoner
- 75 g syltlök
- 150 g basturökt skinka av fin kvalitet
- Dijonnaise:
- 3 msk färskost
- 4 - 5 msk dijonsenap
- 1 1/2 dl majonnäs
- 1 msk honung, flytande
Tillagning
-
Blanda dijonnaisen genom att gaffla ihop färskosten i en liten skål. Lägg sedan i dijonsenap, majonnäs och honung. Rör om tills allt blandats väl.
-
Låt lagen från cornichonerna och syltlöken rinna av.
-
Dela upp baguetterna i lagom stora bitar (beroende på hur stora de är)
-
Bred på dijonnaisen och fyll baguetterna med stora bitar Appenzeller, den rökta skinka, cornichoner och syltlöken.
-
Servera direkt eller ta med dem till utomhusbrunchen.
Bon
Appétit
Appétit
