Tête de Moine AOP-kaka med gräddfil och gräslök

0.0 Sterne / 0 Stimmen
25 Min.

Ingredienser

2 personer

  • 125 g mjöl med bakpulver
  • 3 ägg
  • 100 g smör
  • 2 tsk senap
  • Peppar
  • Salt
  • 200 g riven Tête de Moine AOP
  • 1 msk gräddfil
  • ½ kruka senapskrasse

Tillagning

  1. Värm upp ugnen till 190 °C.
  2. Blanda smör och senap, och vispa sedan ner äggen tills blandningen blivit slät och krämig.
  3. Sikta ner mjölet i den krämiga blandningen.
  4. Tärna Tête de Moine AOP och tillsätt i blandningen.
  5. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Låt blandningen stå i cirka 15 minuter, och smörj kakformen under tiden.
  7. Häll ner blandningen i kakformen och grädda i den uppvärmda ugnen i 45 minuter.
  8. Ta ut från ugnen och låt stå i minst 30 minuter.
  9. Servera ihop med en matsked gräddfil, rädisor och senapskrasse.
Bon
Appétit

Ost används i receptet