Ingredienser
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 liten zucchini
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
- 300 g pasta
- 400 g krossade tomater
- 125 g körsbärstomater
- 2 msk färsk timjan, finhackad
- salt och peppar
- 1 tsk chiliflingor
- 150 g Le Gruyère Alpage ost, riven
Tillagning
-
Förvärm ugnen till 200°C och skär grönsakerna i bitar.
-
Lägg paprikan, zucchinin och vitlöken i en ugnsform och häll över olivoljan. Krydda med salt och peppar och grädda i ugnen i 30 minuter.
-
Koka under tiden pastan i saltat vatten i 2 minuter kortare tid än förpackningens instruktioner.
-
Häll av pastan och tillsätt krossade tomater, körsbärstomaterna, timjan och de ugnsbakade grönsakerna. Krydda med salt, peppar och chiliflingor. Blanda och häll i ugnsformen. Toppa med den rivna Le Gruyère Alpage-osten.
-
Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Bon
Appétit
Appétit
