Ingredienser
- 400 g kartoffelgnocchi
- 2,5 dl fløde
- 50 g hvidvin
- 400 g Vacherin Fribourgeois AOP
- salt og peber
- Til pynt:
- stegte løg
- revet Vacherin Fribourgeois AOP
- bredbladet persille
Forberedelse
-
Forbered saucen ved at bringe hvidvin og fløde i kog. Tilsæt den revne ost, og lad det simre i 10 minutter. Smag til med salt og peber.
-
Pocher kartoffelgnocchierne i saltet vand, til de flyder op.
-
Servér gnocchi med saucen, og tilføj stegte løg, revet ost og bredbladet persille på toppen.
Bon
Appétit
Appétit
