品揃え

スイスチーズは独特です。マイルドでクリーミーなものからスパイシーで味の強い物までどんなお好みにも合うチーズが見つかります。スイス産のどのチーズにも共通点があります: それぞれに性格がある。著名なチーズにも無数の地域特産品にも性格があります。なぜでしょうか? スイスのチーズは古き伝統に地場の生乳と多くの手工芸的工夫を凝らして生産されています。以下では多種多様なチーズの種類、タイプ、特産品について何でも知っておくとよいことをご紹介します。