Brokkolini-gnocchi med Le Gruyère AOP Alpage

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Del
Del

Ingredienser

  • 500 g gnocchi
  • 1 sitron
  • 150 g brokkolini
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 3-4 ss olivenolje
  • salt og pepper
  • 1/2 kvast frisk salvie
  • 1 dl revet Le Gruyère AOP Alpage (eller annen type Le Gruyère)
  • Til servering:
  • Le Gruyère AOP Alpage, revet (eller annen type Le Gruyère)

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 220°C.
  2. Skyll og rens brokkolinien. Skyll sitronen og skjær den i skiver.
  3. Bland gnocchi, brokkolini, hvitløk, olivenolje og salvie i en stor bolle. Smak til med salt og pepper.
  4. Hell alt over på et stekebrett med bakepapir. Legg på sitronskivene.
  5. Bak i ovnen i 10 minutter, skru ned varmen til 200°C og bak i 20 minutter til, til gnocchien er gyllen.
  6. Server med masse revet Le Gruyère AOP Alpage. Topp med litt mer olivenolje og sitronsaft hvis det føles tørt.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften