Choripan med smeltet Le Gruyère AOP

Ranger Din rangering
0.0 stjerner / 0 stemmer
Del
Del

Ingredienser

  • 3 håndfuller bredbladet persille
  • 1 håndfull koriander
  • 1 håndfull oregano
  • 1 rød chili
  • 1 dl rødvinseddik
  • 1 dl olivenolje
  • Choripan:
  • 8t små chorizopølser (eller 4 store)
  • olivenolje
  • 200 g Le Gruyère AOP
  • 4 myke pølsebrød

Tilberedning

  1. Riv opp urtene grovt.
  2. Finhakk dem.
  3. Finhakk chilien og bland sammen urtene og chilien (etter smak) i en bolle med eddik og olje.
  4. Stek pølsene i litt olivenolje.
  5. Riv Le Gruyère AOP-osten.
  6. Lag 4 snitt i brødet. Fyll dem med Le Gruyère AOP og varm dem i en stekeovn slik at osten smelter. Fordel pølsene i de varme brødene og topp med chimichurri.
  7. Nyt umiddelbart.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften