French toast med kremet Le Gruyère AOP, sitronkrem og valmuefrø

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
20 Min.
Del
Del

Ingredienser

4 porsjoner

  • 4 skiver lyst brød (helst daggammelt)
  • 3 egg
  • 2 dl melk (3 %)
  • ¼ ts salt
  • stekesmør
  • Kremet Gruyère:
  • 50 g Le Gruyère AOP Mild
  • 100 g kremost
  • 1 dl kremfløte
  • 1 ts eplecidereddik
  • en klype havsalt
  • Til servering:
  • 4–6 ss sitronkrem
  • 1 ss valmuefrø
  • sitronskall

Tilberedning

  1. Begynn å lage den kremete Gruyère-blandingen ved å finrive osten.
  2. Bland osten med resten av ingrediensene til den er kremete.
  3. Visp egg, melk og salt i en middels stor bolle til french toasten.
  4. Dypp en brødskive i egg- og melkeblandingen, og snu den for å dekke begge sider. Smelt smør i en stekepanne. Legg brødskivene i stekepannen og stek på middels varme i ca. 2 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
  5. Server med en rikelig mengde kremet Gruyère og sitronkrem. Pynt med valmuefrø og sitronskall.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften