Du er i ferd med å forlate nettstedet til Switzerland Cheese Marketing SCM.
Frityrstekt Le Gruyère AOP med tyttebær
BewertenIhre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
Del
Del
Ingredienser
2-4 porsjoner
200 g Le Gruyère AOP
2 egg
3 dl brødsmuler
frityrolje
Søte tyttebær:
150 g tyttebær
ca. 1/2 dl sukker
Tilberedning
Søte tyttebær: Bland tyttebærene og sukkeret i en bolle. La stå i et par timer, og rør av og til, helt til sukkeret er oppløst.
Skjær Le Gruyère AOP-en i ca. 5 mm tykke skiver. Visp eggene forsiktig. Ha brødsmulene i en bolle.
Dypp osteskivene i egget, og dypp hver osteskive i brødsmulene til de er jevnt dekket. Gjenta med alle osteskivene, dypp dem i egg og brødsmuler igjen.
Varm oljen til 180 °C i en kjele. Frityrstek osten til den er gyllenbrun. Legg på et papirhåndkle og la dem renne av.