Le Gruyère AOP squash-muffins

Bewerten Ihre Bewertung
0.0 Sterne / 0 Stimmen
30 Min.
Del
Del
Matlagingstid 10 Min.
Baketid 20 Min.

Ingredienser

10–12 porsjoner

  • 2 ½ dl revet squash (ca. ½ squash)
  • 2 dl melk
  • 2 egg
  • ½ dl olivenolje
  • 3 dl hvetemel
  • 1 dl havregryn
  • 1 ts bakepulver
  • 100 g Le Gruyère AOP Mild, revet
  • salt og pepper

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 200 °C
  2. Ha squashen i et dørslag en liten stund så væsken kan renne av.
  3. Visp melk, egg og olivenolje forsiktig. Tilsett revet squash.
  4. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle. Bland sammen med squash-blandingen.
  5. Tilsett ¾ av den revne osten og smak til med salt og pepper. Bland røren godt og fordel jevnt i muffinspannen. Dryss resten av den revne osten over muffinsene.
  6. Stek i ovnen i omtrent 20 minutter.
Bon
Appétit

Oster brukt i oppskriften